Kini, masakan tradisional tidak lagi dapat menandingi asal usul masakan di luar negara. Di sekitar sudut bandar anda boleh menemui banyak restoran, kafe atau gerai jalanan yang menawarkan makanan tradisional. Tidak hairanlah lebih mudah untuk mencari kulit telur, santol, nasi minang dan lain-lain.
Dengan kebanjiran pekerjaan kulinari tradisional, tahap persaingan sangat tinggi. Tidak semua usahawan perniagaan masakan berjaya kerana ada yang muflis kerana tersalah strategi.
Jika anda berminat untuk membina perniagaan masakan tradisional, maka berani bersaing adalah antara aset terpenting. Bukan itu sahaja, anda diharap dapat membangunkan sesuatu yang menjadikan perniagaan masakan anda berbeza daripada yang lain.
Berikut ialah enam petua yang boleh anda ikuti untuk berjaya dalam masakan tradisional anda
#1 Beriklan tanpa henti
Pengiklanan adalah salah satu cara untuk memperkenalkan perniagaan masakan tradisional anda kepada orang ramai. Anda boleh menggunakan banyak media sosial untuk memperkenalkan menu utama tradisional. Jangan teragak-agak untuk menyiarkan gambar makanan di Facebook atau Instagram untuk menarik minat orang ramai untuk datang ke restoran anda.
Jika perlu, kadang-kadang ajak rakan dan rakan sekerja untuk makan di tempat anda. Jika mereka berpuas hati, mereka biasanya mengiklankan kepada rakan-rakan lain. Jangan silap, mulut ke mulut biasanya lebih berkesan.
Nombor 2. Kekalkan ciri-ciri
Antara yang menarik tentang masakan tradisional ialah ia mempunyai ciri khas. Baik dari segi rupa makanan, rasa dan tempat mereka menikmatinya.
Cipta ciri tersendiri perniagaan restoran yang anda ceburi. Contohnya, jika anda memulakan perniagaan memasak makanan Sunda, tidak salah menawarkan hiasan atau perhiasan yang berkaitan dengan asal usul makanan yang anda jual. Ia juga bagus untuk menambah muzik tradisional yang membuatkan pengunjung berasa seperti di rumah dan ingin datang lagi.
#3 Minta maklum balas pelanggan
Apabila anda memulakan restoran di luar wilayah asal anda, cabaran yang anda hadapi adalah untuk mendapatkan rasa masakan yang sesuai yang serasi dengan wilayah asal anda.
Jika ya, anda perlu rajin meminta maklum balas daripada pelanggan supaya anda mempunyai rasa dan persembahan asli yang menjadi asal masakan.
Selain ulasan pelanggan, anda harus berani menggabungkan menu masakan anda dengan kreativiti anda sendiri.
#4 Bersaing secara sihat
Jangan pernah takut untuk bersaing dengan usahawan masakan lain yang serupa. Selain persaingan yang sihat, adalah baik untuk bekerjasama dengan mereka. Sekiranya pengusaha masakan tradisional bekerjasama antara satu sama lain, dijamin kewujudan masakan tradisional tidak akan goyah. Selain itu, pelanggan akan mempunyai banyak alternatif kepada menu tradisional.
Jika anda seorang usahawan masakan dengan menu yang menarik, sedap dan asli, anda tidak perlu risau kehilangan pelanggan.
Nombor 5 mesra pengunjung
Amat penting untuk menjaga sikap dan tingkah laku ketika berhadapan dengan pengunjung. Lebih mesra dan sopan perkhidmatan anda, lebih ramai pelawat akan kembali ke tapak anda kerana mereka berasa selesa.
Baca Juga: 3 Kad Kredit Terbaik Untuk Penjimatan E-Shopping!
# 6 Pastikan ia bersih
Faktor lain dalam perkembangan perniagaan anda ialah kebersihan. Pastikan tempat kerja anda sentiasa bersih dan peralatan menghidang memenuhi piawaian kebersihan. Pengunjung biasanya kembali ke restoran yang bersih, walaupun rasanya tidak begitu enak.
Jika anda masih memerlukan modal untuk perniagaan anda, gunakan kemudahan KTA dari bank penawaran yang berbeza, kini bandingkan beberapa produk KTA. tekan di sini!
Suka artikel ini? tekan di sini Untuk membaca ratusan artikel menarik yang lain!
